糖水罐头杀菌锅 马口铁鱼罐头杀菌釜 八宝粥杀菌流水线设备

高温杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品、杀菌设备。高温杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。

　　材料分类：不锈钢、碳钢。

　　加热方式：蒸汽式、电加热式。

　　杀菌方式：蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、水浴式杀菌。

　　控制方式：手动控制，半自动控制、全自动控制。

　　双层杀菌锅 高温不锈钢自动灭菌杀菌锅 卤肉卤蛋灭菌锅型号：（内径/筒长）

　　700-1.2型号、800-1.5型号、900-1.8型号、1000-2.2（2.4）、1200-2.7、1200-3.2、1200-3.6等

双层杀菌锅是常用的一种杀菌锅，可以节约能源，减少污水排放，是使用广泛的一种杀菌锅，下面是双层杀菌锅的使用指导。

双层杀菌锅的杀菌过程

1.将包装好的产品装车送入杀菌锅中，锅门关闭。
2.预热：向上罐加水到设定水位，进入蒸汽，预热到所需温度。 　　
3.下水：上灌水倒入下罐。 　　
4.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水完全浸没杀菌物，随着蒸汽进入杀菌锅，循环水的温度不断升高，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。 　　
5.回收:循环泵将杀菌用水抽回至上罐供下批次食品杀菌使用。 　　
6.降温：锅内开始进入凉水，杀菌物的温度不断降低，并一直降到设定好的温度。 　　
7.排水：降温用水通过排水阀排出，锅内的压力通过排气阀泄掉。 　　
8.降温完成后，锅内的压力通过排气阀泄掉，空气导入阀打开，锅内压力为零，卸出产品。