山西即食水果玉米杀菌锅 全自动水浴杀菌锅

山西即食水果玉米杀菌锅 全自动水浴杀菌锅 

双层水浴式调理杀菌锅
工作原理：水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

适用性：

罐头类：马口铁罐、铝罐（罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）

软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋

1. 卤制肉类火腿、烤肉，卤蛋等卤制品；

2. 火锅底料、辣椒酱、番茄酱、果酱等调味料；

3. 带鱼、沙丁鱼、虾酱等罐装海产品；

4. 牛奶、花生奶、杏仁奶、露露等饮料制品；

5. 八宝粥、芝麻糊、莲子粥等粘滞类产品；

6. 蔬菜，水果沙拉、大豆、种子等农产品

双层水浴杀菌锅主要组成部分

01.双层火菌罐热水罐（上罐）02.双层灭菌罐杀菌（下罐）03.双层火菌罐循环系统04.双层火菌罐控制系统



二.双层水浴杀菌锅适用范围



01.软包装：铝箔袋，高温蒸煮袋，肠衣美品。



02.硬包装：马口铁罐，铝罐。03.半硬包装：耐高温塑料瓶。



04.火思肠，烧鸡，烤，酱牛肉，大瓶塑料瓶饮料，等等

三.双层水浴杀菌锅特点优点

01.双层灭菌罐上罐预热水到杀菌温度,节省升温时问。

02.双层灭菌罐杀菌后的热水回收回上罐,节省能源.

03.双层灭菌罐产品摆放受约束小,产量同比稍大。

04.双层水浴杀菌锅水浸泡式杀菌,热敏感的包材起保护作用。

05.双层水浴杀菌锅借用压力仓设计,压力控制相对平稳。

四.双层水浴杀菌锅控制方式

01.半自动控制

02.全自动控制

五.双层水浴杀菌锅常规型号

01.直径900,桶长1800,容积1.32m3,产量约220公斤。

02..直径1000,桶长1800,容积1.64m3,产量约290公斤。

03..直径1200,桶长3600,容积4.46m3,产量约800公斤。